Nieuws


Vacature: Ben jij een echte bierkenner? We zijn op zoek naar een full-time medewerker Minimaal 23 jaar oud in het bezit van SVH diploma (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) Uiteraard met een passie voor bier Start juli / augustus Stuur je motivatie en CV naar Locus Publicus, contactpersoon Elko van der Kaaij....

Read More
Weetjes over ‘Witbier’

Weetjes over ‘Witbier’


Posted By on Aug 7, 2016

Witbieren Witbieren zijn (meestal) troebel omdat het ongefilterde bieren zijn, gist blijft namelijk in de bieren aanwezig Weizen betekent tarwe. Weißbier of Weizenbier zoals het Duitse Weihenstephaner Hefeweißbier staat dan ook voor ‘tarwe bier’! Witbier wordt met bereid met minimaal 50% tarwemout, Beierse Weissbieren bevatten 60-70% gemoute tarwe, aangevuld met gerstemout. De populariteit van weissbier is enorm gegroeid...

Read More