De Brouwersbijbel, te koop via kyosei.nl, is een unieke uitgave die liefhebbers van ambachtelijk bier inspireert en informeert over brouwtechnieken en -tradities in, uit en rondom Rotterdam.
Een optimale ervaring is het proeven van speciaalbier in de – eveneens historische – ambiance van Locus Publicus in Rotterdam. Met meer dan 200 speciaalbieren, een warme open haard en de charme van een traditioneel bierlokaal, is het dé plek om nieuwe smaken te ontdekken en te genieten van de rijke cultuur van de speciaalbrouwsels.
Bekijk de Rotterdamse Brouwersbijbel, met prachtige foto’s van Sander Nagel, om meer te weten te komen over eeuwenoude brouwerijen en blader door de pagian’s van de bijzondere Rotterdamse Brouwersbijbel onder het genot van een versch getapt speciaalbier bij Locus Publicus.
Rotterdamse Brouwersbijbel
Rotterdam en bier zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Al vele eeuwen wordt het gerstenat gebrouwen in onze stad. Van illustere brouwerijen met namen als Hert en Haan en de Halve Maan in de vijftiende en zestiende eeuw tot Heineken en Oranjeboom als vaandeldragers van de Nederlandse biercultuur.
Inmiddels is het vooral craft beer wat de klok slaat. Na het vertrek van de grote brouwerijen – Heineken verliet haar pand vlak bij het Noordplein en Oranjeboom vertrok van Zuid – is de Rotterdamse bierscene nieuw leven ingeblazen door merken als de Pelgrim, Noordt, Kaapse Brouwers en Stadshaven. Van grote jongens die internationaal opereren tot microbrouwers in kleine onderkomens, Rotterdam kent een bruisend en levendig biergilde.
In de Rotterdamse Brouwersbijbel komen zij allemaal aan bod. Inclusief een uitgebreide schets van de biergeschiedenis van de havenstad. Een must-have voor elke bierliefhebber en voor iedereen die Rotterdam een warm hart toedraagt.
- Nederlands
- 304 pagina’s binnenwerk in 4 pagina’s omslag
- Hardcover
- 170 x 240 mm
- ISBN 978-90-833879-2-5
